Beim Menü ist´s wie beim Einkaufen…
…nie mit leerem Magen loslegen. Typisch Chef Hansen – erstmal ausprobieren und dann gucken, wie man´s richtig macht. Kurzfristig hat sich ein Besuch ergeben, auf den wir uns schon lange gefreut haben,...
View ArticleThe Korean – Kimchi Burger mit Pork Patty und Süßkartoffel
Der Hansen, jetzt macht der auch noch auf Koreanisch. Ok, ich gebe zu, ich habe keine Ahnung von koreanischer Küche. Dieses Kimchi hat mich trotzdem beschäftigt, vor allem seit ich lese, mit welcher...
View ArticleSüßkartoffel Pancakes, die süßeste Versuchung seit Kartoffeln und Karotten...
Süßkartoffeln sind eines dieser Gemüse, um das ich genauso einen weiten Weg wie um alte Rennräder, Rauschebärte, Nerdbrillen und den obersten Hemdkragen mache: Hipster. Die Süßkartoffel ist ein...
View ArticleSüßkartoffel Waffeln mit Zimt-Eis und Johannisbeersauce
Enthält Reklame für den Weber Smokefire EX6 Holzpelletgrill* Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Weber – weitere Rezepte findest du hier. Der Grillabend neigt sich dem Ende, der Grill ist aber...
View ArticleSüßkartoffel Carbonara mit Entenbrust und Pimenton de Padron
Enthält Reklame für den Weber Smokefire EX6 Holzpelletgrill* Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Weber – weitere Rezepte findest du hier. Probier was Verrücktes diesen Sommer:...
View ArticleWeber Smokefire – Rezeptideen für den Holzpelletgrill
Enthält Reklame für den Weber Smokefire EX6 Holzpelletgrill* Als vor vielen Jahren aus einer Schiffsboje bei Weber in den USA der perfekte Grill entstand war es noch selbstverständlich, dass das Feuer,...
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